イエローハウスでコーヒー研究会が催されました。

イエローハウスでコーヒー研究会が催されました。

春の訪れを日に日に感じるようになってきました。
十日町市竹所集落では、ふきのとうも少しずつ出てきています。

快晴の3月23日(日)に、竹所集落のイエローハウスでコーヒー研究会が催されました。

(夏の写真になってしまいますが、イエローハウスはこんな建物です。)
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主催は十日町市地域おこし協力隊の村山さんで、コーヒーインストラクター2級の持ち主。
イエローハウスの家主さんのご協力の元、近隣集落の方から遠方では小千谷市の方まで、
20名以上が集まり楽しい会となりました。

ブラジル、モカ、キリマンジャロ、マンデリン、ブルーマウンテンの豆が用意されており、
様々な配合で味比べをしたり、コーヒーの淹れ方について講義をしていただきました。

生豆の焙煎も、雪の上で行いました!

焙煎風景_モザイク

好評だったので、今後もまた第2回、第3回と開催されるかもしれない、とのこと。
雪どけの後の美しい新緑とコーヒーを楽しみに、機会がありましたらどうぞ竹所まで
遊びにきてみてください。