星峠とツール・ド・フランス料理

星峠とツール・ド・フランス料理

自転車雑誌サイクルスポーツ8月号にレストラン「澁い SHIBUI」が掲載されました。

峠で遊ぶという大特集の中で、ここ十日町市松代が紹介されました。星峠の棚田や竹所のカフェ「イエローハウス」への急な坂道を自転車で回ろうという鉄人向けのコースです。コースプランナーは、アソシエイトの一人、小林徹夫さん。

古民家再生の仕事、レストラン澁い、カフェイエローハウスに携わりながら、田舎暮らしを満喫しています。